Macchina per ottenere diversi prodotti in base all’utensile utilizzato. Mescolatore realizzato interamente in acciaio inox AISI 304, utile per realizzare minestroni,
puree di verdure, salse, pastelle, maionese, passato di pomodoro, pesto ecc… Il modello MX25 è dotato del solo mescolatore da 30 cm per un livello max di immersione fino a 15 cm.

Coltelli elettrici per kebab, lama 100 mm. Potenza 80W. Spessore lama regolabile.

Macchina per realizzare frappè, cocktails, sorbetti ecc. Struttura in lega di alluminio verniciato - disponibile con bicchiere in lexan - sistema di accensione automatica solo con bicchiere inserito

Frullatori professionali - Macchina per preparare frullati, frappè ecc. Struttura in lega di alluminio verniciato - motore a due velocità - microinterruttore su coperchio - coltello removibile a quattro lame in acciaio inox - tappo su coperchio per aggiungere ingredienti in fase di lavoro - disponibile con bicchiere in lexan. I modelli doppi sono dotati di un gruppo coltello ed un gruppo mescolatore.

Struttura in alluminio anodizzato – parti a contatto con la carne in acciaio inox. Per hamburger ø 100 mm.

Spremiagrumi elettrico professionale in lega di alluminio verniciato - vasca e filtro estraibili in acciaio inox - paraspruzzi removibile in policarbonato alimentare bianco - doppia pigna in ABS alimentare.

Macchina per prolungare i tempi di conservazione degli alimenti mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche. Tramite l’utilizzo di apposite buste goffrate o contenitori si crea un livello di vuoto tale da impedire la proliferazione batterica a bassa temperatura.
MSD300P: Carcassa in plastica – elettrovalvola apertura rapida barra – pompa a secco – automatica – digitale – provvista di sensore di regolazione altimetrica. Tutte le macchine sottovuoto supportano il vuoto in sacchetti o contenitori completi di coperchi specifici per l’utilizzo. Utilizzare solo buste per sottovuoto goffrate.

Potenza 1100 W - Temperatura di lavoro 0÷90° C - Dimensioni 480x300x350h (mm)

Macchina con impugnatura ergonomica per un’ottima presa senza fatica, completa di mescolatore più frusta con variatore di velocità per ottenere diversi prodotti in base all’utensile utilizzato.Mescolatore realizzato interamente in acciaio inox AISI 304, utile per realizzare minestroni, puree di verdure, salse, pastelle, maionese, passato di pomodoro, pesto ecc. Frusta realizzata in acciaio inox AISI 304, utile per ottenere panna montata, creme, omelette, soufflè, ecc. Il modello FX40 è dotato di mescolatore di serie da 40 cm di lunghezza per un livello max di immersione fino a 29 cm e di una frusta di 35 cm con un livello max di immersione fino a 20 cm ed un blocco motore con variatore di velocità.

Macchina completa di mescolatore più frusta con variatore di velocità per ottenere diversi prodotti in base all’utensile utilizzato. Mescolatore realizzato interamente
in acciaio inox AISI 304, utile per realizzare minestroni, puree di verdure, salse, pastelle, maionese, passato di pomodoro, pesto ecc. Frusta realizzata in acciaio
inox AISI 304, utile per ottenere panna montata, creme, omelette, soufflè, ecc. Il modello MX40 è dotato di: mescolatore di serie da 40 cm di lunghezza per un livello max di immersione fino a 29 cm; di una frusta di 35 cm con un livello max di immersione fino a 20 cm, e di un blocco motore con variatore di velocità.

Spremiagrumi elettrico professionale in lega di alluminio verniciato – vasca, filtro e pigna estraibili – doppia pigna in ABS alimentare. Azionamento e spegnimento automatici tramite l’utilizzo della leva premi-frutta.

Macchina per cuocere e riscaldare carne, pesce, uova, verdura, formaggi, toast farciti, panini, ecc. Struttura in acciaio inox - piastra di cottura in ghisa sabbiata, in grado di mantenere a lungo la temperatura - resistenze a contatto con le piastre per garantire una migliore conducibilità - termostato 0÷300 °C - termostato di sicurezza - piastra superiore autobilanciata.

Crepiere elettriche professionali - Modello da 2000 W:Piano cottura ø 350 (mm) - Temp esercizio 0÷300° C - Dimensioni 350x370x120h (mm)Modello da 2750 W:Piano cottura ø 400 (mm) - Temp esercizio 0÷300° C - Dimensioni 400x470x120h (mm)TEMPO DI COTTURA 1-3 MINUTI

Rompighiaccio professionale per frantumare il ghiaccio, adatto per preparare Caipirinhas, Mojitos, Frozen Cocktails, ecc. Struttura in lega di alluminio verniciato - microinterruttore su coperchio - bicchiere e gruppo lame in acciaio inox - sistema di frantumazione ghiaccio brevettato

Espositore refrigerazione ventilata. Sbrinamento automatico con vaschetta per evaporazione acqua. Luce interna a led. Controllo temperatura elettronico. Quattro lati espositivi con vetri camera offrono una panoramica di tutti i prodotti mantenedo l’efficienza termica. Struttura in vetro, materiale plastico e frontale inox.

Carcassa in alluminio anodizzato - vasca e lame estraibili in acciaio inox - coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente - microinterruttori di sicurezza su coperchio e vasca - capacità vasca 3 litri - dotato di coltello a lame taglienti.

Tritaghiaccio professionale per tritare il ghiaccio in scaglie sottili, adatto per preparare granite, cocktails, ecc. Struttura in lega di alluminio verniciato - microinterruttore su leva - tramoggia in lega leggera - lama in acciaio inox espulsione ghiaccio a gravità

Macchine per realizzare contemporaneamente più lavorazioni. Struttura in lega leggera di alluminio verniciato – motori indipendenti. GP2SF: composto da spremiagrumi e frullatore con bicchiere da 1,5 L in lexan.

Macchina per tagliare, affettare frutta, ortaggi, verdure in varie forme e misure, grattugiare formaggio, pane secco, cioccolato, nocciole, sfilacciare carote, sedano, patate, mele, rape, barbabietole, mozzarella. TV200RN chiamato “La Romagnola”: presente da oltre 30 anni sui mercati internazionali, ancora più funzionale e versatile. Carcassa e bocca removibile in acciaio inox AISI 304 – microinterruttore di sicurezza su maniglia e bocca – doppia bocca inserimento prodotto – dimensione bocca ovale ~ 155×75 mm – dimensione bocca tonda ø 56 mm.

Macchina per cuocere e riscaldare carne, pesce, uova, verdura, formaggi, toast farciti, panini, ecc. Struttura in acciaio inox - piastra di cottura in ghisa sabbiata, in grado di mantenere a lungo la temperatura - resistenze a contatto con le piastre per garantire una migliore conducibilità - termostato 0÷300 °C - termostato di sicurezza - piastra superiore autobilanciata - disponibili con piano di cottura liscio, rigato o misto (metà liscio e metà rigato).

CREPIERE A GAS DISPONIBILI CON PIASTRA SINGOLA O DOPPIA. PIASTRA SINGOLA: Potenza 3.600 kcal/h - N. bruciatori 1 - Alimentazione gpl o metano - Temp. esercizio 0÷280° C.PIASTRA DOPPIA: Potenza 3.600 + 3.600 kcal/h - N. bruciatori 2 - Alimentazione gpl o metano - Temp. esercizio 0÷280° C.TEMPO DI COTTURA DELLE CREPES 1-3 Minuti.

Frullatore - rompighiaccio. Macchine per realizzare contemporaneamente più lavorazioni. Struttura in lega leggera di alluminio verniciato - motori indipendenti.

Macchina per triturare, impastare, sminuzzare e mescolare. Carcassa e vasca in acciaio inox AISI 304 – coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente – pulsantiera a pressione – microinterruttori di sicurezza sul coperchio e sulla base d’ appoggio vasca – freno motore – capacità vasca 3-5-8 litri – dotato di un coltello a 2 lame taglienti.

Coltelli elettrici per kebab, lama 80mm. Potenza 80W. Spessore lama regolabile. Trasformatore incluso.

Modello da 4800W:Piano cottura ø 2x350 (mm) - Temp esercizio 0÷300° C - Dimensioni 710x370x120h (mm)Modello da 5500W:Piano cottura ø 2x400 (mm) - Temp esercizio 0÷300° C - Dimensioni 810x470x120h (mm)TEMPO DI COTTURA 1-3 MINUTI

Capienza 14 wurstel - Numero rulli 8 - Potenza 1,8 Kw - Lunghezza rulli 350 (mm) - Diametro rulli Ø 25 mm - Dimensioni 460x350x200h (mm)

Macchina per triturare, impastare, sminuzzare e mescolare. Carcassa e vasca in acciaio inox AISI 304 – coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente – pulsantiera a pressione – microinterruttori di sicurezza sul coperchio e sulla base d’ appoggio vasca – freno motore – capacità vasca 3-5-8 litri – dotato di un coltello a 2 lame taglienti.

Macchine per realizzare contemporaneamente più lavorazioni. Struttura in lega leggera di alluminio verniciato – motori indipendenti. GP3SFF: composto da spremiagrumi a leva, frullatore con bicchiere da 1,5 L in lexan e frullatore -frappè con bicchiere in lexan.

Macchina per triturare, impastare, sminuzzare e mescolare. Carcassa e vasca in acciaio inox AISI 304 – coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente – pulsantiera a pressione – microinterruttori di sicurezza sul coperchio e sulla base d’ appoggio vasca – freno motore – capacità vasca 3-5-8 litri – dotato di un coltello a 2 lame taglienti.

truttura in acciaio inox – pistone in alluminio – 2 velocità: una lenta per l’avanzamento del pistone, l’altra veloce di ritorno in dotazione 3 imbuti ø 8 mm
– 16,5 mm – 23,5 mm.

Struttura in acciaio inox – pistone in alluminio – 2 velocità: una lenta per l’avanzamento del pistone, l’altra veloce di ritorno in dotazione 3 imbuti ø 8 mm – 16,5 mm – 23,5 mm.

Macchina per impastare ed estrudere impasti all’uovo in diversi formati. Struttura rivestita con vernice antigraffio – vasca e gancio impastatore in acciaio inox AISI 304 – elica in lega ottone/bronzo – microinterruttore su coperchio vasca.

Macchina per stendere impasti di pizza, pane, piada, focacce, ecc. Struttura interamente in acciaio inox AISI 304 – rulli in resina alimentare – leva di regolazione spessore su entrambe i gruppi – apertura rulli da 0,3 mm a max 5,5 mm – rulli superiori inclinati per realizzare diverse forme. Il sistema con micro di sicurezza si trova sul coperchio protezione rulli superiori e permette il funzionamento solo a coperchio chiuso.

Forni a convezione elettrici. Struttura in acciaio inox – illuminazione interna – 1 ventilatore centrifugo – selettore a 8 funzioni (defrost, 4 modalità a convezione, 2 modalità grill, solo ventola) – porta con doppio vetro interno estraibile – guarnizione porta ad incasso – cassetto raccolta condensa estraibile – guide supporto teglie estraibili – 1 griglia compresa.

Macchina per pelare patate. Struttura in acciaio inox AISI 304 – coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente – microinterruttori di sicurezza su coperchio superiore e su bocca di uscita – pulsante espulsione prodotto – timer 0÷4 minuti – getto automatico d’acqua per favorire l’eliminazione dei residui di pelatura – in dotazione piattello abrasivo estraibile. Il modello PPN5 è da banco-.

Optional: alimentazione monofase - cavalletto - cassetto filtro

Macchina per tagliare, affettare frutta, ortaggi, verdure in varie forme e misure, grattugiare formaggio, pane secco, cioccolato, nocciole, sfilacciare carote, sedano, patate, mele, rape, barbabietole, mozzarella. TV4000 chiamato “L’ortolana”: carcassa, bocca e contenitore di raccolta in acciaio inox AISI 304 – microinterruttori di sicurezza su maniglia, bocca e contenitore – doppia bocca inserimento prodotto – bocca ovale ~ 150×70 mm – bocca tonda ø 56 mm – pulsantiera a pressione. Il prodotto lavorato cade direttamente nel contenitore di raccolta senza utilizzare il disco espulsore lasciando inalterata l’integrità del prodotto.

Macchina per pulire le cozze. Struttura in acciaio inox AISI 304 – coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente – microinterruttori di sicurezza su coperchio superiore e su bocca di uscita – pulsante espulsione prodotto – timer 0÷4 minuti – getto automatico d’acqua per favorire l’eliminazione dei residui di pulitura – in dotazione piattello a spazzole estraibile PPC. Modello da banco.

Optional: alimentazione monofase - cavalletto - cassetto filtro

Macchina per pelare patate. Struttura in acciaio inox AISI 304 – coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente – microinterruttori di sicurezza su coperchio superiore e su bocca di uscita – pulsante espulsione prodotto – timer 0÷4 minuti – getto automatico d’acqua per favorire l’eliminazione dei residui di pelatura – in dotazione piattello abrasivo estraibile PTA.

Optional: alimentazione monofase - cavalletto - cassetto filtro

Macchina realizzata appositamente sfilacciare mozzarella. Carcassa in acciaio inox AISI 304 – corpo centrale e coperchio in alluminio anodizzato – dimensione bocca ~ 80×65 mm – microinterruttori di sicurezza su coperchio e maniglia. In base all’utilizzo dei vari dischi si ottiene sia una sfilacciatura mista che un taglio a spaghetto

Macchina per pelare patate. Struttura in acciaio inox AISI 304 – coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente – microinterruttori di sicurezza su coperchio superiore e su bocca di uscita – pulsante espulsione prodotto – timer 0÷4 minuti – getto automatico d’acqua per favorire l’eliminazione dei residui di pelatura – in dotazione piattello abrasivo estraibile PTA.

Optional: alimentazione monofase - cavalletto - cassetto filtro

Forno a convezione a gas. Struttura in acciaio inox – illuminazione interna – porta con doppio vetro, vetro interno estraibile – guide supporto teglie estraibili –
guarnizione porta ad incasso – cassetto raccolta condensa estraibile – 1 ventilatore centrifugo – u. Allacciamento gas 3/8″G – 1 griglia compresa – teglie non incluse.

Macchina realizzata appositamente per cubettare (TAC) e sfilacciare (TAS)
mozzarella. Carcassa in acciaio inox AISI 304 – corpo centrale e coperchio in alluminio anodizzato – dimensione bocca ~ 80×65 mm – microinterruttori di sicurezza su coperchio e maniglia. TAC: in base ai dischi utilizzati si ottengono diverse misure di cubetti.

Macchina per impastare ed estrudere impasti all’uovo in diversi formati. Struttura rivestita con vernice antigraffio – vasca e gancio impastatore in acciaio inox AISI 304 – elica in lega ottone/bronzo – microinterruttore su coperchio vasca.

Forno a convezione a gas. Struttura in acciaio inox – illuminazione interna – porta con doppio vetro, vetro interno estraibile – guide supporto teglie estraibili –
guarnizione porta ad incasso – cassetto raccolta condensa estraibile – 1 ventilatore centrifugo. Allacciamento Gas 3/8″G – 1 griglia compresa – teglie non incluse.

Macchina per stendere impasti all’uovo, pizza e piada. Struttura interamente in acciaio inox AISI 304 – rulli in acciaio inox AISI 304 lucidati a specchio – apertura rulli 0÷10 mm – pomello di regolazione spessore ultimo passaggio – microinterruttore su coperchio di protezione rulli.
Optional: taglia sfoglia singoli – taglio utile 220 mm – diverse misure di taglio da 2-4-6-12 mm.

Macchina per lavare e centrifugare ortaggi e verdure. Struttura in acciaio inox - coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente - microinterruttore di sicurezza su coperchio - filtro a cassetto e filtro su scarico vasca removibili - pompa di scarico ispezionabile dall’esterno - motore trifase a 2 velocità, una per il lavaggio e una per la centrifuga - possibilità di scelta di due cicli di lavaggio e tre tempi di durata per ogni ciclo - tasto “dry” per centrifuga manuale.

Macchina per pelare patate. Struttura in acciaio inox AISI 304 – coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente – microinterruttori di sicurezza su coperchio superiore e su bocca di uscita – pulsante espulsione prodotto – timer 0÷4 minuti – getto automatico d’acqua per favorire l’eliminazione dei residui di pelatura – in dotazione piattello abrasivo estraibile e abrasivo laterale di serie.

Optional: alimentazione monofase - cavalletto - cassetto filtro

Macchina per impastare ed estrudere impasti all’uovo in diversi formati. Struttura rivestita con vernice antigraffio – vasca e gancio impastatore in acciaio inox AISI 304 – elica in lega ottone/bronzo – microinterruttore su coperchio vasca – raffreddamento della zona di estrusione ad aria e taglia pasta elettronico di serie.

Macchina per impastare ed estrudere impasti all’uovo in diversi formati. Struttura rivestita con vernice antigraffio – vasca e gancio impastatore in acciaio inox AISI 304 – elica in lega ottone/bronzo – microinterruttore su coperchio vasca – raffreddamento della zona di estrusione ad aria e taglia pasta elettronico di serie. Il modello MPF8N ha il cavalletto di serie.

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