Le piccole dimensioni e il peso ridotto di questo forno lo rendono perfetto per quei panifici e quelle pasticcerie in cui lo spazio è un bene prezioso e l’energia elettrica una risorsa di cui non abusare. Dessert freschi o brioche surgelate, panini o pizzette, tutto sarà ancora più saporito e gustoso anche grazie al pratico sistema di umidificazione indiretta.